페이의 중국식 가지간장볶음

 9월24일 KBS2 해피투게더에서 페이가 선보였던 중국식간장가지볶음...

 

 

 

 

 

준비물 : 다진돼지고기, 홍고추, 청양고추, 홍/청피망, 가지, 마늘다진것...

 

 

 

 

 

 

여기까지 해서 돼지고기볶은것을 따로 접시에 담아놓는다...

그리고 두번째로 가지 및 채소류를 볶는다...

 

 

 

식용유를 넉넉히 붓고

 

 

다진마늘과 청양고추 채썬걸 볶아준다.

 

 

 

그위에 가지를 넣어 볶는다.

 

 

홍고추와 피망을 볶는다.

 

 

 

간장으로 주로 간해주고 소금과 물로 간을 맞추간다.

 

 

 

중간중간 기름을 추가로 해서 볶아준다.

 

 

아까 준비해두었던 다진돼지고기 볶은걸 함께 넣어 볶는다.