건강한 삶과 먹거리...
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중국 심천의 요리들건강한 삶과 먹거리... 2010. 4. 26. 23:15
중국에서 먹을만 한 음식중 하나가 국수종류인데 이것은 고기국물에 우려낸 국수인데 그런데로 괜츈다. 중국엔 전통차가 많이 생산되는데 찻잎으로 만든 와인이란다 12도에 알싸한 맛이 난다. 보기에 징그러워보이는 이것은 닭발 스테이크 - 중국인들은 닭발을 좋아한다. 맛은 그럭저럭...먹기가 고약스럽다. 개중에 고급스러운 랍스터 요리 맛있다. 중국에서는 육류보다는 생선류가 그래도 덜 거부감이 든다. 먹을만함. 당근으로 화려하게 장식된 야채고기볶음요리. 특유의 중국향이 나지만 그런데로 먹을만함. 우리나라 중구집에도 해삼을 원료로 고급요리에 많이 쓰던데 바로 해삼스테이크다. 특유의 향만 없다면 괜찮다. 모든 중국음식에 골고루 쓰이는 향신료인 향차이 나물종류이다. 이 냄새가 한국인들이 먹기 힘든 이유중 하나다.
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집에서 해물스파게티 해먹기....건강한 삶과 먹거리... 2010. 1. 30. 23:45
해물스파게티 만들기재료 : 토마토소스, 스파게티면, 양파1개, 모시조개 및 통새우,소금,식용유비용 : 대략 1만원이 못들었다. (2인분 기준)오늘의 스파게티 요리재료들... 마트에서 사 온 토마토 파스타 소스 1병 (2-3인분 기준) 스파게티 면과 같이 넣을 후실리. 스파게티 면 (500그램 5-6인분) 실제로 3인분 정도의 양. 1인분 스파게티 면은 엄지와 검지 손가락 2마디째 정도 원통모양이라는데 성인 기준 약간 적게 느껴질 정도임. 태국산 새우와 국산 모시조개 (대략 합해서 4천원) 그냥 500그램 1통 다 때려놓고 삶아서 배터지게 먹자... 토마토 소스 (냄새도 좋고,,,맛도 좋고...) 일단 모시조개 수돗물에 담가 해감시킨 후 끓는물에 새우와 모시조개를 넣고 살짝 데친다. 해물은 가볍게 데치고 ..
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아빠의 담배가 아이에게 주는 간접흡연 피해건강한 삶과 먹거리... 2010. 1. 19. 22:53
요즘엔 가정주부들도 흡연을 많이 하는데 집에 아이들이 있으면 특히나 조심해야 합니다.